メモ帳

ここはメモ帳なので、今後はPC以外の事もメモしておく。
前の日記帳に書いてあるが、ここにもメモとして残しておこう。

必要な物
土鍋（お米とのサイズ感が多少必要）
お米２〜３合で三人用位の土鍋
お水、ガスコンロ、米、炊飯器

1.お米を研ぎいつも使っている炊飯器でいつもの適量を計って30分以上そのまま放置。
土鍋の安全のためまだ土鍋には入れない。

2.普通はここで水を切って水を計って入れるとかあるが、炊飯器に放置したお米と水をそのまま土鍋に入れる。
ここで手間をかけた方が美味しいかもしれないが、σ(・_・)の口では普通に美味しかったので食べれる物だと思われる。

3.中火の火にかけてブクブクするまで待つ。

4.ブクブクしたら弱火にする。

5.土鍋の蓋の穴からプクップクッと泡がでなくなったら強火にして10数えて火を止める。
心配なら蓋を空けて泡立っていなければOKらしいが、昔から赤子泣いても蓋とるなのイメージがあるんで蓋を開けて見たことはない。

6.火を止めてから10分位したら蓋を開けて混ぜる。

7.蓋を閉めて更に10分位放置する。
σ(・_・)乾燥防止に濡れ布巾を蓋の上からかけている。